Feine Crêpes mit Kastanien & Vanille Konfitüre

Schritte

1. Mehl, Zucker, Salz und die Samen der Vanilleschote in eine Schüssel geben.
2. Rühren Sie um und geben Sie die Eier und dann nach und nach die Milch hinzu. Mischen Sie gut, um Klumpen zu vermeiden. Zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen und erneut verrühren. Lassen Sie die Masse mindestens 1 Stunde ruhen.
3. Erhitzen Sie Ihre Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie eine Kelle Crêpeteig in die heisse Pfanne. Verteilen Sie den Teig gut in der Pfanne. Wenn der Teig seine Farbe ändert, drehen Sie den Crêpe um und backen Sie die gleiche Zeit auf der anderen Seite.
4. Bestreichen Sie Ihre Crêpe mit einem grosszügigen Esslöffel Bonne Maman Kastanien-Vanille-Konfitüre.